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Escrito por Mais Receitas
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10-Out-2005 |
Este doce de preparação rápida é muito apreciado por crianças e idosos.
6 claras à temperatura ambiente, 4 c. (sopa) de açúcar, 3 c. (sopa) de chocolate em pó, sumo de 1/2 limão, 4 c. (sopa) de caramelo líquido e manteiga para untar a forma.
1. Bata as claras em castelo firme. Aos poucos, junte o açúcar peneirado e o chocolate em pó.
2. Depois, junte o sumo de limão. Em fio, adicione o caramelo líquido e misture de¬licadamente, para as claras não perderem volume.
3. Barre com manteiga uma forma redonda com buraco no centro.
4. Encha com o preparado e alise a superfície. Leve ao forno, pré-aquecido, durante 10 mi¬nutos em banho-maria. Deixe arrefecer um pouco e desenforme sobre um prato. Pode decorar com raspas de chocolate.
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Doces e Sobremesas 
