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Frango estufado à camponesa |
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Escrito por Mais Receitas
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22-Mai-2005 |
--- Ingredientes
50 g de toucinho fumado
50 g de margarina.
1/2 cebola
1 frango
sal e pimenta.
1/2 copo de vinho branco.
1 colher de sopa de pasta de fígado
3 colheres de sopa de natas. ---
Pique 50 g de toucinho fumado e aloure-o com 50 g de margarina.
Junte 1/2 cebola picada e deixe alourar.
Introduza 1 frango cortado em bocados. Deixe alourar de todos os lados. Tempere com sal e pimenta.
Regue com 1/2 copo de vinho branco. Tape e deixe estufar sobre lume brando.
Junte 1 colher de sopa de pasta de fígado e 3 colheres de sopa de natas. Misture para engrossar o molho.
Acompanhe com couve branca salteada. Não é indispensável juntar a pasta de fígado e as natas.
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Pratos de Carnes 