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Escrito por Mais Receitas
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10-Out-2005 |
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz crú, lavado e escorrido
- 8 xícaras (chá) de extrato de soja
- 3 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (chá) de casca de limão ralada
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Canela em pó
10
Modo de preparo:
- Colocar três xícaras (chá) de água e quatro xícaras (chá) de extrato de soja ""leite de
soja"" para ferver.
- Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras (chá) de arroz previamente lavado
e escorrigo.
- Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do extrato de soja, o açúcar,
o sal e as raspas de limão.
- Quando o arroz estiver bem cozido, retirar do fogo, transfer para um recipiente
(pirex) e, salpicar canela em pó.
- Servir morno ou gelado.
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