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Escrito por Mais Receitas
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16-Out-2005 |
Batam muito bem dez gemas, duas claras e duas colheres de farinha
de trigo.
Peguem uma caçarola pequena e não muito rasa, e levem-na ao fogo,
com manteiga que dê até o meio.
Quando a manteiga estiver bem quente, ponham a massa num saco de
confeitar, com um bico bem fino, e espremam-na na manteiga fervente,
dando-lhe a forma de laços.
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Assim que a massa estiver dourada, retirem-na da panela e ponhamna
a escorrer numa peneira.
Sirvam polvilhados com açúcar e canela.
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