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Início  Doces e Sobremesas Bolos Bolo forrado de bananas
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Escrito por Mais Receitas
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16-Out-2005 |
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; ½
xícara de leite; 2 ovos; 1 pitadinha de sal; 2 colherinhas de fermento em pó e 1
colherinha de essência de baunilha.
Modo de preparar:
Bata o açúcar com a manteiga até conseguir um creme leve. Junte as gemas uma a
uma sempre batendo. Misture a essência de baunilha com o leite e acrescente-o à
massa, aos poucos, alternadamente, a farinha de trigo, fermento em pó e o sal
peneirados juntos. Bata as claras em neve e acrescente.
Ingredientes para o forro:
6 bananas tipo `Prata´, cortadas pela metade no sentido do comprimento, 1 colher de
sopa de manteiga, ½ xícara de chá de açúcar, 1 colher de sopa de canela em pó.
Modo de preparar:
Derreta o açúcar, queime-o um pouco, misture-o com a manteiga e ponha esta mistura
no fundo de uma assadeira e espalhe por cima a canela em pó e arrume as bananas,
unas ao lado das outras. Ponha por cima deste forro a massa do bolo e asse em forno
médio por mais ou menos 40 minutos.
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