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Bife Shashlyk criar PDF versão para impressão enviar por e-mail
Classificação: / 10
FracoBom 
Escrito por Mais Receitas   
12-Dez-2005



Shashlyk tem origem no Caucaso e esta receita faz parte de qualquer picnic nesta regiao.

Ingredientes:

  • 4 cebolas.
  • 1 1/2 kg carne de porco.
  • 1 colher de farinha.
  • 100 g manteiga ou banha.
  • 100 g aipo.
  • vinagre e sal.
  • pimenta preta

    • Corte a carne em cubos de 5x3x2 cm. Descasque a cebola e pique muito bem. Num recepiente de ceramica ponha a carne, a cebola e a pimenta. Deixe num local fresco por 4 horas. Prepare uns pauzinhos de madeira e espete a carne (tipo espetadas). Salpique com farinha e frite numa frigideira larga com oleo quente. Cozinhe ate ficar bem castanho mas por dentro cor-de-rosa. Sirva quente.



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