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Enviado por maria
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20-Mar-2006 |
Ingredientes:
250 gr de farinha
3 ovos inteiros
10 gr de fermento padeiro
100 gr de mistura de água e leite
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
80 gr de vaqueiro para fritar os fofinhos
Preparação:
Dissolver o fermento num pouco de leite morno e junta-se à farinha préviamente peneirada com o sal. Adicionam-se os ovos inteiros batidos e mistura-se bem. Junta-se o resto do leite e o açúcar. Bate-se rápida e energicamente com a mão até a massa se separar da tigela. Deixa-se levedar em sítio morno até a massa ter dobrado de volume. Frita-se às colheradas. Polvilha-se com açúcar e canela. Enviada por: Ana Cardoso
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Doces e Sobremesas 
