Esta semana damos um pulo ao Brasil para aprender a fazer o Bolo de Banana à Brasileira...

Ingredientes:
2 ou 3 bananas grandes
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher de (café) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite
100 g de margarina
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Amasse bem as bananas com um garfo, junte o açúcar, os ovos, o sal, a farinha e o leite. Mexa bem. Derreta a margarina e acrescente à mistura. Adicione o fermento e o bicarbonato. Mexa bem até formar uma massa homogênea. Unte uma fôrma de pão e polvilhe com farinha. Despeje a massa e leve ao forno brando por 45 minutos.