200 g de Chocolate em tablete

2 dl de Natas

1 dl de Leite Condensado

7 ovos

250 g de Açúcar

0.5 dl de Xarope de Groselha

1 dl de Leite

250 g de Farinha

Manteiga q.b

Preparação:

Ligue o forno a 200ºC e unte um tabuleiro com manteiga; forre-o com papel vegetal também untado.Pique o chocolate e ferva as natas. Verta-as sobre o chocolate e mexa até homogeneizar.Junte-lhes o leite condensado e deixe arrefecer. Bata as gemas com o açúcar.

Adicione-lhes o xarope de groselha, o leite, a farinha peneirada e por fim as claras em castelo. Coloque no tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos.

Desenforme morno sobre um pano povilhado com açúcar. Barre com o creme, enrole e deixe arrefecer. Decore a seu gosto e sirva.