700 g de Peito de frango

1 Limão

400 g de Cenoura

400g de Feijão Verde

Sal, gomos de limão e salsa q.b.

Preparação:

Corte a carne ao meio e tempere-a com sal e o sumo de limão.

Descasque as cenouras e corte-as em tiras finas. Retire as pontas ao feijão verde e corte de igual modo. Coza os legumes em água fervente, temperada de sal. Escorra-os e reserve-os.

Grelhe o frango e sirva-o com os legumes escorridos, sem antes o decorar com gomos de limão e salsa.