2 Dentes de alho

1 Cebola

400 g de Lentilhas

1 colher (de sopa) de Salsa picada

4 Bifes do porco do lombo

Azeite, sal, pimenta e alecrim q.b.

Preparação:

Pique o alho e corte a cebola grosseiramente. Refogue-os num pouco de azeite. Adicione as lentilhas e o dobro da água. Tempere com sal e deixe cozer durante 30 minutos. Escorra-as e polvilhe-as com a salsa.

Tempere a carne com sal, pimenta e um pouco de azeite. Grelhe-a de ambos os lados e sirva-a com as lentilhas, não sem antes decorar com alecrim.