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Enviado por Annie Nihon
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31-Out-2006 |
Bolo Prestígio
Massa:
2 xícaras pequenas de açúcar (peneirado)
2 xícaras pequenas de farinha de trigo (peneirado)
1 xícara pequena de chocolate em pó puro(sem açúcar) e peneirado
1 xícara pequena de leite
3 ovos
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó para bolo
Bata as claras em neve. Junte as gemas já peneiradas com as claras em neve uma a uma, bata fazendo uma gemada junto com o açúcar.
Vá colocando a farinha e o chocolate aos poucos, batendo delicadamente.
Ferva o leite com a manteiga e bata junto.
Por ultimo o fermento, bata, coloque numa forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno à 180 graus por +ou- 25 minutos.
Recheio
100 gramas de côco ralado
½ lata de leite condensado
1 lata de leite
½ lata de leite de côco
3 colheres de maizena
½ xícara pequena de açúcar
Junte tudo numa panela ate obter consistência de creme e reserve.
Cobertura
½ lata de leite condensado
1 xícara pequena de chocolate em pó puro(sem açúcar) e peneirado
2 colheres de manteiga
2 colheres de leite
Junte numa panela e apure ate obter uma cobertura lisa e brilhante.
Monte o bolo com o recheio e cobertura.
Pode enfeitar com côco ralada ou do seu gosto!!!
Tenho um blog de receitas:http://cozinhandoakinojapao.blogspot.com Beijinhos
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Doces e Sobremesas 
