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Quibe Cru ou de Assadeira |
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Enviado por Adriana
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17-Nov-2006 |
Misture em uma tigela 1kg de carne moída(duas vezes),1 cebola picadinha,sal a gosto,1 colh.sopa de pimenta-síria,1/2 maço de hortelã picadinho e mexa bem.
Adicione o trigo e duas pedras de gelo.
Vá amassando e mexendo com as mãos até que as pedras de gelo derretam.
Para assar:
Unte uma assadeira e coloque o quibe.
Leve ao forno para assar.
Para cru:
Leve-o a geladeira e enfeite com folhas de hortelã e cebolas.
PS:O trigo deve ficar 1 hora de molho em água antes de ser ultilizado.
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Culinária Internacional 