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Crepe Recheado de Salame e Provolone |
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Enviado por Adriana
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01-Dez-2006 |
Bata no liquidificador 2 ovos,4 colh.sopa de farinha de trigo,1/2 xíc.chá de leite e sal a gosto.
Deixe na geladeira por 1 hora e depois asse em manteiga como panquecas,só que um pouquinho mais grossas.
Reserve.
Faça o recheio misturando em uma vasilha 350g de salame moído,200g de queijo tipo provolone moído,sal a gosto e 4 claras batidas.
Misture bem e reserve.
Recheie os crepes,enrole-os como panquecas e leve ao forno para assar em uma assadeira untada.
Polvilhe parmesão por cima e manteiga derretida.
Salpique manjericão fresco por cima e asse até que dourem.
Obs:Se você tiver a fôrma própria para crepes pode fazer nela.
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Salgados e Aperitivos 