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Salada de maionese com polvo |
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Enviado por Adriana
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01-Dez-2006 |
Cozinhe 500g de batatas em cubinhos em água e sal.
Escorra e passe para uma vasilha funda.
Na mesma água cozinhe 500g de polvos em pedaços.
Escorra e coloque na vasilha com as batatas.
Adicione na vasilha 2 cenouras cruas raladas,3 dentes de alho amassados,1 cebola grande ralada,3 ovos cozidos e picados,2 colh.sopa bem rasas de sal,1 pitada de pimenta vermelha(opcional),1 lata de milho escorrido,1 lata de ervilha escorrida e '1 xíc.chá de maionese.
Mexa muito bem até que os ingredientes estejam bem misturadinhos.
Passe para a travessa de servir,enfeite com folhinhas de salsa e sirva como entrada,por exemplo,para o Bobó de Camarão.
Coloquei uma de Bobó em pratos de peixes.
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Saladas e Sanduíches 