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Enviado por Adriana
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18-Dez-2006 |
Tempere 1 salmão inteiro cortado em filés
com sal e pimenta-do-reino moída na hora e salsinha picadinha a gosto.
Reserve uma meia hora e leve ao forno para assar por 30 minutos.
Em uma panela faça o molho dourando em 2 colh.sopa de azeite 1 cebola grande ralada,2 dentes de alho amassados e mexa bem.
Adicione então 2 colh.sopa de catchup,1 vidro de alcaparras e 1 lata de creme de leite.
Mexa bem,coloque 1 cubo de caldo de peixe e mexa por uns 10 minutos em fogo baixo.
Jogue o molho no peixe já assado e sirva.
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Pratos de Peixes 
