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Filé ao molho de mostarda |
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Enviado por Adriana
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18-Dez-2006 |
Tempere 1/2kg de contra-filé em bifes com sal,pimenta e alho a gosto.
Frite-os em óleo.Assim que fritar,coloque 1/2xíc.chá de conhaque para flambar e reserve fora da frigideira,deixando o conhaque dentro dela.
Na mesma frigideira coloque 1 tablete de carne,2 colh.sopa de mostarda amarela,1 lata de creme de leite e mexa bem.No final,coloque 1 colh.sopa de salsinha fresca picadinha.
Regue os bifes com este molho e sirva com arroz branco e palmitos na manteiga(só colocar 3 colh.sopa de manteiga na frigideira e adicionar palmitos em rodelas,deixando-os por 3 minutinhos).
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Pratos de Carnes