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Rocambole de Chocolate da Blan - Receita de Blandina Mota |
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Enviado por Luciana Pontes
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02-Ago-2007 |
Ingredientes
6 ovos
1 ½ xícara de açúcar
6 colheres de sopa de água morna
1 ½ xícara de farinha de trigo
6 colheres de sopa de chocolate
250g de margarina Becel
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Modo de preparo da massa
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e vá acrescentando aos poucos meia xícara de açúcar. Bata as gemas com uma xícara de açúcar e as seis colheres de água morna. Em seguida misture às claras em neve e acrescente uma xícara e meia de farinha de trigo e as seis colheres de chocolate, misture bem. Por último acrescente uma colherinha de fermento.
Montagem.
Em uma forma retangular grande coloque as 250g de margarina Becel e espalhe uniformemente. Por cima da margarina espalhe uma lata de leite condensado. Então despeje a massa. Coloque para assar em forno pré-aquecido em fogo médio por 20 minutos.
Desenforme em cima de um pano de pratos úmido e enrole devagar.
Para decorar prepare uma calda com uma lata de creme de leite e chocolate a gosto, misture bem e leve ao fogo. Depois de ferver, despeje a calda em cima do rocambole.
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Doces e Sobremesas