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Caril de frango extraordinário |
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Enviado por Tânia Guedes
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06-Set-2007 |
Ingredientes: 1 frango partido aos pedaços ou 6 peitos de frango partidos em 3; 1 cebola média; 2 dentes d'alho; sal; limão; margarina; 3 colheres de chá de caril em pó; pimenta; coentros picados; vinho; 2dl de natas.
Preparação: Tempera-se o frango com sal e limão no dia anterior. Numa frigideira refogam-se a cebola e alhos picados com a margarina, jumta-se o frango e deixa-se "grelhar" um pouco. Junta-se o caril, a pimenta, os coentros e o vinho. Deixa-se apurar um pouco. Deitam-se as natas e deixa-se apurar até obter um molho espesso. Serve-se acompanhado com arroz branco. Bom apetite :)
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Pratos de Carnes