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Escrito por Mais Receitas
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21-Mar-2008 |
Ingredientes:
açúcar: 80 gr
Brandy: 1 colher de sopa
canela: 0,5 colher de chá
farinha: 250 gr
fermento de padeiro: 20 gr
gemas: 1
laranja (raspas): 1
leite: q.b.
margarina: 60 gr
ovos: 4
Preparação:
Amasse o fermento com um pouco de farinha e de leite morno, e ponha de lado a levedar, enquanto mistura o resto da farinha com 2 ovos e os outros ingredientes. Depois de bem misturado junte a massa ao fermento, amasse tudo e deixe levedar. Depois de levedada tire um pouco de massa para fazer as tiras que se põem por cima dos ovos. Tenda a massa em redondo, ponha os restantes 2 ovos cozidos (coza os ovos com a casca de 1 cebola) em cima e segure-os com as tiras de massa. Pinte o folar com gema de ovo e leve ao forno a 200ºC, durante mais ou menos 1 hora.
(Fonte CM de Oleiros)
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Doces e Sobremesas 
