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Escrito por Mais Receitas
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22-Mai-2005 |
---- INGREDIENTES
500 g de frutas secas
1 pau de canela
150 g de açúcar
1 colher de chá de maisena
3 gemas,
100 g de açúcar,
60 g de farinha,
11 de leite
1 vagem de baunilha. ---
Tome 500 g de frutas secas variadas.
Lave e ponha de molho em água durante a noite.
Coza as frutas na água em que demolharam com 1 pau de canela e 150 g de açúcar durante 20 minutos ou até estarem macias. Retire a canela e adicione 1 colher de chá de maisena dissolvida num pouco de água fria.
Deixe cozer e espessar.
Deite numa taça, devendo os frutos preencher metade desta taça. Prepare um creme com 3 gemas, 100 g de açúcar, 60 g de farinha, 11 de leite e 1 vagem de baunilha como se disse na pág. 110. Deite sobre os frutos e leve ao frigorífico.
Sirva bem fresco.
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Doces e Sobremesas 
