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Escrito por Mais Receitas
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22-Mai-2005 |
Peneire para uma tigela 250 g de farinha com 75 g de açúcar e uma pitada de sal. Junte 125 g de manteiga cortada em bocadinhos e trabalhe tudo com a ponta dos dedos de modo a obter uma areia grossa.
Junte 1 ovo e ligue tudo rapidamente sem amassar. Tape a massa e deixe-a descansar durante 30 minutos, pelo menos.
Estenda a massa com a ajuda do rolo e de farinha.
Com a forma de tarte sobre a massa e uma faca bem afiada corte um círculo com mais de 3 cm do que a forma
Coloque a massa na forma de modo a cobrir o fundo e as paredes. Pique o fundo e ponha por cima um quadrado de folha de alumínio. Encha com feijão seco e leve a cozer em forno médio (175 °C) durante cerca de 25 minutos.
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Molhos e Outros 
