Tomates (2), grandes e bem maduros
Cebolas (2),
grandes Pêras
Abacate (2), grandes e bem maduras (de preferência com casca preta e rugosa)
Coentros (meio molho)
Sal q.b.
Jalapeños (3 tiras, fac.)

Picam-se as cebolas e os coentros finamente e cortam-se os tomates em cubos pequenos. Cortam-se as pêras abacate ao meio, retira-se a polpa e esmaga-se com um garfo, à qual se junta a cebola, o tomate, os coentros e, se se desejar, os jalapeños picadinhos. Tempera-se de sal e mistura-se tudo muito bem. Serve-se acompanhado de tortilha chips.