500g DE ALCATRA CORTADA EM CUBOS

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

01 COLHER (SOPA) DE SAL 01 CEBOLA MÉDIA PICADA

02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

01 ENVELOPE DE CREME DE COGUMELOS

02 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

03 BATATAS MÉDIAS COZIDAS E PICADAS

03 CENOURAS MÉDIAS COZIDAS E FATIADAS

01 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊS

MODO DE FAZER

1. Misture a farinha de trigo com o sal e empane a carne. Reserve.

2. Num recipiente, misture a cebola com a manteiga e leve ao forno por 3 a 4 minutos na potência máxima, até a cebola amolecer.

3. Dissolva o conteúdo do envelope de cogumelos na água e junte a cebola. Acrescente os demais ingredientes. Tampe e volte ao forno por 5 minutos na potência média máxima, mexendo eventualmente. Reduza para a potência média e cozinhe por 15 a 20 minutos, até a carne amaciar.

Rendimento: 6 a 8 porções