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Escrito por D. Adelaide
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22-Mai-2005 |
Manteiga (250g)
Açúcar (200 g)
Ovos (2)
Farinha (500 g)
Morangos
Doce de Framboesa
Num tacho, leva-se ao lume a manteiga com o açúcar, deixando levantar fervura. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. Bate-se então com a batedeira durante 3 segundos. Juntam-se os ovos e bate-se mais 3 segundos. Finalmente acrescenta-se farinha se deixar que fique muito dura. Leva-se a massa ao frigorífico (no mínimo 2 horas). Unta-se uma forma de tarte com manteiga e forra-se com a massa. Vai a forno bem quente (200º) durante 5 a 10 minutos. Retira-se então do forno, deixando-se arrefecer um pouco. Ajusta-se o formato da massa e volta a forno médio (160º) até ficar cozida. Desenforma-se quando fria. Entretanto lavam-se os morangos e arranjam-se. Barra-se a massa da tarte com o doce de framboesa e dispõem-se os morangos. Finalmente polvilham-se com açúcar em pó.
Açúcar (200 g) Ovos (2) Farinha (500 g) Morangos Doce de Framboesa Num tacho, leva-se ao lume a manteiga com o açúcar, deixando levantar fervura. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. Bate-se então com a batedeira durante 3 segundos. Juntam-se os ovos e bate-se mais 3 segundos. Finalmente acrescenta-se farinha se deixar que fique muito dura. Leva-se a massa ao frigorífico (no mínimo 2 horas). Unta-se uma forma de tarte com manteiga e forra-se com a massa. Vai a forno bem quente (200º) durante 5 a 10 minutos. Retira-se então do forno, deixando-se arrefecer um pouco. Ajusta-se o formato da massa e volta a forno médio (160º) até ficar cozida. Desenforma-se quando fria. Entretanto lavam-se os morangos e arranjam-se. Barra-se a massa da tarte com o doce de framboesa e dispõem-se os morangos. Finalmente polvilham-se com açúcar em pó.
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Doces e Sobremesas 
