• 1 xícara (chá) de ricota
• 1/3 de xícara (chá) de mozarela ralada no ralo grosso
• 1/3 de xícara (chá) de presunto cortado em cubinhos
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE FAZER
Esmague a ricota com um garfo, junte o creme de leite, a mozarela, o parmesão, os temperos verdes e o presunto; sirva frio. Ou somente cubra as fatias de pão com a mistura de queijos e leve ao forno até o queijo derreter, em seguida salpique presunto frio picado e sirva.

R. Lablonde