Ingredientes:

500 gr de açúcar
250 gr de côco ralado
9 ovos

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, junta-se o côco só a envolver. Vão a cozer ao forno quente, em forminhas untadas com manteiga.
Antes de tirar das formas deixam-se arrefecer um pouco.

Contribuição de: Neusa Maria Roche Mosso