Ingredientes:

Manteiga
2 cebolas raladas
1 ramo de salsa
2 tomates bem maduros
pão de forma (cortado horizontalmente)
2 cenouras raladas
2 cubos de caldo de peixe
1 pacote de natas
atum em conserva
maionese

Preparação:
Refogue-se com a manteiga duas colheres de cebola ralada, salsa, 2 tomates sem pele, tudo bem batido num tacho, em fogo baixo.
À parte, rale duas cenouras médias e coloque nesse tacho, juntamente com um copo de água os 2 cubos de caldo de peixe, sempre em fogo baixo. Em seguida coloque o atum bem amassado e deixe ferver durante 3 minutos. Por fim retire do fogo e junte 1 pacote de natas e 1 frasco pequeno de maionese.
Num tabuleiro rectangular, disponha as fatias de pão de forma (cortado na horizontal), alterna com o preparado anterior. A última camada deve ser de maionese e salpicada com salsa finamente picada.
Leve ao frigorífico durante 2 horas, desinforme e sirva em seguida.

Contribuição de: António Pereira