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Bacalhau Guisado com Batatas criar PDF versão para impressão enviar por e-mail
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Escrito por Mais Receitas   
02-Jun-2005



Dessalgar o bacalhau tirar a pele e as espinhas, dividir em bocados; descascar bata­tas. Levar ao lume uma caçarola com azeite, bastante cebola em rodas e salsa picada; estando a cebola loura, juntar o bacalhau, polpa de tomate, um pouco de  água (ou caldo da cozedura do bacalhau, se este tiver sido previamente cozido), deixar ferver e juntar as batatas divididas em quartos ou às rodas, deixar apurar, temperando ao paladar.



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