2 colheres (chá) rasas de gelatina em pó sem sabor

¼ de xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de leite em pó desnatado

¼ de xícara (chá) de água gelada

8 envelopes de adocante

½ xícara (chá) de suco de maracujá

duas claras.

Preparo:

Hidrate a gelatina com ¼ de xícara (chá) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Bata no liquidificador o leite em pó com a água gelada até espumar. Junte os envelopes de Aspasweet e o suco de maracujá e bata em velocidade máxima até engrossar. Acrescente a gelatina e torne a bater. Bata as claras em neve e incorpore ao creme de maracujá. Deixe em tacas na geladeira até ficar firme.