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Croquetes de Linguiça e Ovos |
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Escrito por Mais Receitas
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03-Jun-2005 |
Ingredientes:
água: 1 col. de sopa
pão ralado: 3 col. de sopa
far. de trigo: 2 col. de sopa
linguiça porco: 300 gramas
óleo: 0,50 chávenas de chá
ovo: 5
salsa: 1 col. de sopa
Preparação:
Cozinhe 4/5 dos ovos. Bata o restante junto com a água. Descasque os ovos cozidos e passe-os na farinha de trigo. Tire a pele da linguiça e amasse-a junto com a salsa picada. Cubra os ovos cozidos com essa massa (divida a massa em quantidades iguais, de modo que haja massa para todos os ovos). Passe na farinha de trigo, no ovo batido e no pão ralado. Frite no óleo bem quente e escorra em papel absorvente. Sirva a seguir.
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Salgados e Aperitivos 