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Escrito por Mais Receitas
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03-Jun-2005 |
Ingredientes:
água: 1 chávena de chá
creme leite: 0,50 chávenas de chá
far. de trigo: 500 gramas
gema de ovo: 2
margarina: 150 gramas
óleo: 2 chávenas de chá
queijo mozzarela: 100 gramas
queijo parmesão: 100 gramas
queijo bola: 50 gramas
sal 0,50 col. de sopa
Preparação:
Massa: Misture e amasse bem a farinha de trigo, a margarina, as gemas, o sal, e acrescente aos poucos a água, até ligar a massa. Deixe descansar cerca de 1 hora e abra a massa bem fina, com o auxílio do rolo. Rale os queijos e misture-os, acrescentando aos poucos o creme de leite, até ligar. Corte a massa em quadradinhos de 8cm x 8cm, recheie com os queijos e feche na diagonal. Frite em óleo quente e escorra em papel, absorvente.
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Salgados e Aperitivos 
