Ingredientes:
 
água: meia chávena de chá
alho: 1
azeitona: 100 gramas
cebola: 1
far. de trigo: 500 gramas
maisena: 1 col. de sopa
margarina: 250 gramas
óleo: 1 col. de sopa
ovo: 2  
palmito: 500 gramas (ingrediente que vem da folha da palmeira)
pimenta molho: 10 ml
sal: meia col. de sopa
salsa: 1 col. de sopa
tomate: 1

Preparação:
Misture a farinha de trigo e a margarina com os dedos até ligar a massa. Forre forminhas de empada untadas e reserve. Refogue no óleo a cebola ralada, o alho amassado e o tomate picado. Junte o palmito picadinho e deixe cozinhar até desmanchar. Tempere com sal e o molho de pimenta. Dissolva a maisena na água e junte ao refogado. Mexa até engrossar. Pique a salsa e as azeitonas sem caroços e junte ao creme. Recheie as forminhas e cubra com o restante da massa. Bata os ovos e pincele as forminhas. Asse em forno quente.