150 g de lulas pequenas
100 g de rebentos de soja
Dois dentes de alho
3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
½ colher (café) de sal fino
½ colher (café) de monoglutamato de sódio
¼ colher (café) de pimenta
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinho
½ cebola cortada
Duas rodelas de alho francês
6 colheres (sopa) de água
PREPARAÇÃO
Numa tigela, deitam-se as lulas e misturam-se o alho,
duas colheres de sopa de óleo de amendoim, sal fino,
monoglutamato de sódio, pimenta, duas colheres de sopa de
molho de soja e vinho. Mexe-se muito bem e deixa-se repousar
durante 30 minutos.
Numa frigideira aquece-se uma colher de sopa de óleo de
amendoim e quando estiver bem quente, coloca-se a cebola, o
alho francês e os rebentos de soja e misture tudo.
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