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Escrito por Mais Receitas
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04-Jun-2005 |
Ingredientes:
farinha de trigo 4 chávenas
açucar 4 chávenas
ovos 6 unid
manteiga 1 colher
leite 1 chávena
fermento em pó 1 colher
sal 1 pitada
ameixas
Preparação:
Bata a manteiga e o açúcar.
Junte as gemas e continue batendo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, o sal e o leite.
Por fim, despeje as claras batidas em neve.
Coza num tabuleiro comprido e bem untado.
Depois de cozido, corte ao meio, recheie com ameixas e cubra com açúcar refinado.
Antes de servir, corte em quadradinhos.
Não deixe que a massa fique muito alta.
Se puder, coza os biscoitos em mais de uma fornada, em tabuleiros grandes, para que os biscoitos fiquem mais deliciosos.
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Doces e Sobremesas 
