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Escrito por Mais Receitas
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04-Jun-2005 |
Ingredientes: farinha de trigo 4 chávenas açucar 4 chávenas ovos 6 unid manteiga 1 colher leite 1 chávena fermento em pó 1 colher sal 1 pitada ameixas
Preparação: Bata a manteiga e o açúcar. Junte as gemas e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, o sal e o leite. Por fim, despeje as claras batidas em neve. Coza num tabuleiro comprido e bem untado. Depois de cozido, corte ao meio, recheie com ameixas e cubra com açúcar refinado. Antes de servir, corte em quadradinhos. Não deixe que a massa fique muito alta. Se puder, coza os biscoitos em mais de uma fornada, em tabuleiros grandes, para que os biscoitos fiquem mais deliciosos.
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