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Escrito por Mais Receitas
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05-Jun-2005 |
Bolo de formigueiro
Ingredientes:
ovos 4 unidades
farinha de trigo 2 chávenas
açucar 2 chávenas
manteiga 200 gramas
fermento em pó 1 colher
leite 250 ml
sal 1 pitada
coco ralado 1 pacote pequeno
chocolate granulado 200 gramas
natas 1 lata
Preparação:
Bata as gemas e o açúcar.
Adicione a farinha, o leite, a manteiga e o sal. Bata bem, junte o coco ralado e, por último, o fermento e as claras em neve, misturando apenas. Despeje metade da massa numa forma untada. Polvilhe metade do chocolate granulado. Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno quente para cozer.
Cobertura:
Enquanto coze o bolo, prepare a cobertura com uma lata de natas, 3 colheres cheias de chocolate em pó, 3 colheres de açúcar e uma pitada de sal. Misture bem até formar um creme grosso. Despeje sobre o bolo ainda quente e polvilhe com chocolate granulado.
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Doces e Sobremesas 
