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Escrito por Mais Receitas
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05-Jun-2005 |
Ingredientes:
açucar 6 col. de sopa
água 3 col. de sopa
far. de trigo 6 col. de sopa
fermento em pó 1 col. de café
marmelada 8 col. de sopa (ou outro tipo de doce / geleia)
leite 0,50 litro(s)
maisena 3 col. de sopa
manteiga 250 grama(s)
ovo 6 unidade(s)
pêssego 250 grama(s)
Preparação:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e metade do açúcar. Bata novamente. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento em pó. Coloque a massa em numa forma untada e coza em forno quente. Desenforme sobre um plástico limpo. Recheie com a marmelada e enrole como uma torta. Leve ao frigorífico. Dissolva a maisena no leite, misture o açúcar e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe arrefecer. Bata a manteiga até ficar cremosa e misture o creme de maisena. Fatie a torta e disponha camadas numa travessa. Coloque sobre o torta os pêssegos picados e sobre eles uma camada de creme, repetindo as camadas até terminar. Sirva gelado.
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Doces e Sobremesas 
