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Mousse de Ginja ou Cereja |
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Escrito por Mais Receitas
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05-Jun-2005 |
Ingredientes:
água 1 litro
leite condensado 1 lata
gelatina sem sabor 1 pacote
cerejas ou ginjas 1 kg
ovo 2 unidade(s)
Preparação:
Leve um quilo de cerejas, com casca e polpa, ao fogo com agua para ferver. Espere arrefecer, esprema as cerejas e coe.
Bata no liquidificador, o leite condensado, a gelatina dissolvida em meia chávena de chá de água fervendo, e o sumo das cerejas. Separe as claras, bata-as até ficarem em neve, e misture-as com o resto dos ingredientes. Despeje em um pires ou tacinhas individuais. Leve para gelar.
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Doces e Sobremesas 