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Escrito por Mais Receitas
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05-Jun-2005 |
Ingredientes:
q.b. hortelã
5 dl natas
120 gr açúcar em pó
6 folha (s) gelatina branca
400 gr morangos
Preparação:
1.Lave muito bem os morangos, e só depois lhes retire os pés. Ponha alguns de parte para a decoração.
2.Reduza os morangos a puré com a varinha mágica.
3.Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.
4.Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.
5.Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.
6.Deite a mousse numa taça grande ou taças individuais, e leve ao frigorífico durante duas horas.
7.Decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã.
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Doces e Sobremesas 
