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Escrito por Mais Receitas
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05-Jun-2005 |
Ingredientes:
- 1/2 kg de açúcar mascavo
- 1 colher, das de sopa, de gordura
- 1 colher, das de sopa, de manteiga
- 2 colheres, das de sopa, de mel
- 1 prato raso de amêndoas moídas
- 2 colheres, das de sopa, de bicarbonato
- 4 colheres, das de sopa, de água morna
- Um pouco de cravo moído
- Um pouco de noz-moscada ralada
- Uma xícara de cerveja
- Farinha de trigo suficiente para fazer uma massa leve
Modo de Preparo:
Faça com o açúcar uma calda em ponto de pasta e, enquanto a calda estiver quente,
ponha a gordura , a manteiga e depois de fria junte a farinha de trigo até formar uma
massa leve. Depois acrescente o mel, as amêndoas, o bicarbonato, o cravo, a noz-moscada,
a água de flor e a xícara de cerveja.
Amasse bem, e deixe descansar. Esta massa deve ser feita pela manhã para ser cozida
de tarde. Na hora de cozer, abra a massa e leve ao forno em assadeira untada e
polvilhada com farinha de trigo.
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Doces e Sobremesas 
