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Escrito por Mais Receitas
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05-Jun-2005 |
Ingredientes:
· 250 gr de ameixas pretas secas
· 3 dl de água
· 6 claras
· 8 colh sopa de açúcar
Receita:
Demolhe as ameixas na água e leve-as a cozer em lume brando num tachinho. Retire-lhes o caroço, junte a água em que foram cozidas, e 2 colheres de açúcar. Leve novamente ao lume, deixe ferver um pouco, retire e bata com a máquina. Bata as claras em castelo, adicione-lhes o restante açúcar e misture o doce de ameixa, envolvendo cuidadosamente. Deite em taças individuais e leve ao frigorífico. No momento de servir decore com chocolate ralado ou cubra com ovos-moles.
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Doces e Sobremesas 
