Ingredientes:
·      7 ovos
·      200 gr de farinha
·      1 L de leite
·      600 gr de açúcar
·      100 gr de margarina
·      Raspa de limão
·      50 gr de amêndoa
·      Canela para polvilhar

Misture todos os ingredientes, excepto as amêndoas e a canela. Leve ao forno num pirex untado. Entretanto, pique finamente a amêndoa com pele, até ter aspecto de farinha. Passados 5 minutos de estar no forno, retire e espalhe por cima a amêndoa, mexendo a superfície com um garfo. Deixe alourar e verifique com um palito se a massa já está firme. Polvilhe com canela e está pronto a servir.