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Abril 6, 2011 | Visitas: 2
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Coração de Alcachofra Gratinado
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Ingredientes
  • •Corações de alcachofras (pode comprar os corações já preparados, em lata)
  • •Presunto ou bacon picado ou cortado em bocadinhos
  • •Molho bechamel (pode comprar pronto ou faze-lo em casa)
  • •Queijo ralado

Preparacao
  1. Escorra os corações de alcachofras e coloque num recipiente de ir ao forno, com a parte aberta virada para cima. Atenção que a alcachofra oxida muito facilmente, por isso deve tira-la da lata imediatamente antes de a utilizar.
  2. À parte, misture o molho bechamel com o presunto, tempere com sal e pimenta a gosto, tendo em atenção que o presunto ou bacon já têm muito sal.
  3. Coloque a mistura do molho bechamel no coração da alcachofra.
  4. Polvilhe as alcachofras com queijo ralado.
  5. Leve ao forno a 200º cerca de 15 ou 20 minutos, até o queijo ficar gratinado.
  6. Bom Apetite!

 

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