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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 2
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Coroa Gelada de Melão
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Ingredientes
  • 1 melão com cerca de 1kg
  • 50gr de açúcar
  • 2dl de natas

Preparacao
  1. Corte o melão ao meio, retire-lhe os filamentos, as pevides e a casca.
  2. Molde com uma colher apropriada metade do melão em bolinhas que serve para a decoração.
  3. Corte o restante melão em bocados e leve ao lume com o açúcar. Deixe ferver, mexendo durante 15 minutos.
  4. Reduza a puré com a varinha mágica e deixe arrefecer.
  5. Bata as natas até ficarem bem espessas e junte-as à polpa de melão.
  6. Deite o preparado numa forma de pudim canelada previamente passada por água fria.
  7. Leve ao congelador até estar bem gelado. Desenforme e enfeite com as bolinhas de melão.

 

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