Home » Pratos de Carne » Porco » Costeletas a Salsicheiro


Março 9, 2011 | Visitas: 25
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Costeletas a Salsicheiro
Autor: 
 

Ingredientes
  • •10 costeletas de porco do lombo
  • •1 lata de 8 salsichas
  • •1/2 frasco de pickles
  • •1 limão
  • •alho q.b.

Preparacao
  1. Temperar as costeletas umas horas antes com o sumo de 1 limão, uns 5 ou 6 dentes de alho, um pouco de vinho branco, sal e 2 folhas de louro.
  2. Colocar no frigorífico.
  3. Na hora de cozinhar, colocar ao lume uma frigideira com margarina, ½ caldo de carne e um fio de azeite (para a margarina não queimar).
  4. Fritar todas as costeletas e colocá-las numa taça ou travessa funda que possa levar o molho.
  5. Enquanto isso cortar as salsichas ás rodelas e os pickles em pedaços pequenos.
  6. No fim das costeletas estarem fritas, colocar na mesma frigideira, de forma a aproveitar a mesma gordura, as salsichas e os pickles.
  7. Quando começarem a alourar juntar o molho resultante do tempero das costeletas e deixar cozinhar 3 a 5 minutos.
  8. Cobrir as costeletas com esta mistura.
  9. Sirva com arroz branco e salada.
  10. Bom apetite!

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com