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Março 14, 2011 | Visitas: 18
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Costeletas de Borrego no Forno
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Ingredientes
  • •800 g de costeletas de borrego
  • •1 dl de Azeite
  • •2 cebolas médias
  • •5 dentes de alho
  • •Sal e pimenta q.b.
  • •1 ramo de salsa ou coentros
  • •3 dl de caldo de carne (usei 1 Knorr Natura dissolvido em 3 dl de água quente)

Preparacao
  1. Colocar uma frigideira com metade do azeite ao lume. Quando estiver quente passar as costeletas de um lado e do outro.
  2. Colocar as costeletas num tabuleiro.
  3. Cobrir com a cebola às rodelas, o alho e a salsa picados, o restante azeite e 3 dl de caldo de carne.
  4. Temperar com sal e pimenta gosto (não usei sal, pois o caldo de carne já o tem).
  5. Levar ao forno quente.
  6. Deixar cozinhar aproximadamente 30 minutos.
  7. Sugestão de acompanhamento: Couscous com açafrão.

 

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