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Setembro 1, 2011 | Visitas: 6
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COSTELETAS DE PORCO COM ANANÁS
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Ingredientes
  • 800 g de costeletas de porco
  • ½ kg de batatas
  • 1 ramo de tomilho fresco
  • 1 ananás pequeno
  • 2 dentes de alho
  • 20 g de manteiga
  • Sal, pimenta e molho picante q.b.

Preparacao
  1. Esfregue a carne com os alhos esmagados e tempere com sal e pimenta.
  2. Grelhe-a, pincelando de vez em quando com o molho picante.
  3. Corte o ananás ao meio e grelhe-o também sobre a chapa.
  4. Descasque e corte as batatas em rodelas.
  5. Embrulhe-as em papel de alumínio, tempere com sal, salpique com o tomilho e a manteiga partida em pedacinhos, feche e leve ao grelhador.
  6. Sirva estas batatas como acompanhamento da carne, assim como o ananás.

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