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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 2
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Costeletas em Gratinado Marinho
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Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •4 Costeletas do Lombo
  • •4 Dentes Alho
  • •Sal, pimenta, oregãos, azeite a salsa q.b.
  • •8 Delicias do Mar
  • •Maionese q.b.
  • •Ketchup q.b.
  • •Azeitonas para Decorar

Preparacao
  1. Tempere as costeletas com o sal, os alhos ás rodelas, a pimenta, os oregãos e regue com um fio de azeite.
  2. Leve à chapa quente e passe as costeletas sem tostar.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno pincele o fundo com azeite. Deite por cima as costoletas já semi-cozinhadas com os alhos.
  4. Pique as delicias do mar na picadora. Transfira-as para um recipiente grande.
  5. Vá juntando a maionese até ganhar uma consistência de cremosa.
  6. Junte o ketchup, tempere com um pouco de sal fino e salsa. Envolva tudo.
  7. Deite este preparado por cima das costeletas e leve ao forno a tostar.
  8. Sirva com uma salada.
  9. Sugestões: Se gostar de um sabor mais ácido junte pickles à mistura de delicias do mar.

 

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