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Dezembro 15, 2009 | Visitas: 0
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Costeletas à milanesa
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Preparacao
  1. Batem-se as costeletas com um maço até ficarem
  2. muito delgadas; em seguida untam-se com bastante manteiga, polvilham-se com
  3. queijo parmesão, sal fino e pimenta, banham-se com ovo batido, envolvem-se em
  4. pão ralado e frigem-se em manteiga a fogo brando, isto é, por um processo
  5. diferente do que se emprega na maior parte das frituras.

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