Home » Pratos de Carne » Carneiro » COSTELINHA DE CORDEIRO (CARNEIRO) COM HORTELÃ


Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
COSTELINHA DE CORDEIRO (CARNEIRO) COM HORTELÃ
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1. 200 grde costelinha de cordeiro (carneiro)
  • 1 xícara de cebola ralada
  • 1 colherde sopa de alho picado
  • 2 colheresde sopa de mostarda
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 xícara de folhasde hortelã inteiras
  • 1 xícara de folhasde hortelã picadas
  • ½xícara de azeite sale pimenta
  • 1 xícara de creme de leite

Preparacao
  1. lavebem ascostelinhaseenxágüenum pano deprato.façaumamarinadacom todos os ingredientes com exceção de 1 xícara de folhas de hortelã picadas e o creme de leite. coloque numa forma refratária e leve ao forno pré aquecido completamente tampado por papelmanteigaoudealumínio.diminuaofornoeassepor2horas.destampeorefratárioe deixe corar por 15 minutos. retire do forno. reserve as costelinhas e bate o molho da assadeiranoliqüidificadorcomaxícaradefolhasdehortelãreservada.leveaofogo,junteo creme de leite e deixe ferver em fogo baixo até engrossar um pouco. sirva sobre as costelinhase acompanhe compurê de castanhas.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com